桐生天満宮の隣にBRYÜ（ブリュー）がオープン
昨年設立された地ビール醸造所会社「マリハナファクトリー」が手掛ける初の店舗、BRYÜ（ブリュー）が桐生天満宮の隣にオープンしました。1階にはマリハナファクトリーが手がけるクラフトビール醸造所と立ち飲みバー、2階にはJu the burgerが手がける飲食スペースが設けられています。
2階は今のところ予約営業とのことで、今回は 1階の立ち飲みバーのみを利用。桐生にとことんこだわったクラフトビールの美味しさはもちろんのこと、代表の栗原さんの地元を愛する想いも素晴らしく、感銘を受けました。
詳しくは「はたのね」の記事に書いたのでリンクからお読みください。（写真：佐藤としひこ さん）
https://hatanone.com/archives/652 （桐生市ポータルサイト「はたのね」）
桐生市には素敵な飲食店がたくさんあります。でも、個人的にずっと欲しいなと思っていたのは、ウインドウ越しに知り合いを見つけ、ふらっと立ち寄り、一杯だけ飲んでまた次の店へと行けるようなライトな酒場。そんな理想形をBRYÜの1階に見た気がします。
街中の点と点が繋がり、人の回遊が起きる。BRYÜが桐生に新しい流れを生み出す拠点となっていくことを期待しています。
